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经典+精酿:我叫MT青春时尚小酒扎根餐饮

2019-04-10  作者:admin  发表评论

2017年9月21日,由中国民族品牌战略发展协会、中国自主品牌发展工程、一带一路(中国)品牌工程和CCTV《聚焦品牌》栏目联合举办的“一带一路中国品牌国际发展峰会”在北京中央电视台梅地亚中心顺利召开。本次峰会以“新丝路、新机遇、新发展”为主题,旨在讲好中国品牌故事、传好中国品牌声音。

 

“有态度的年轻人,不一样的酱香酒”在2017的第一届一带一路中国品牌国际发展峰会上我叫MT青春时尚小酒创始人张仕清在接受记者采访的时候讲述了他们的品牌故事。

 

 

别人用钱砸广告,我们用钱砸酒质

 

在谈到MT青春时尚小酒的品质时候,创始人张仕清说到,

 

“营销不是我们的亮点,

价格不是我们的优势,

酒质才是王道。

 

很多人都说白酒是暴利行业,但MT青春时尚小酒却走进了微利的怪圈

没办法,虽然我们摒弃了华而不实的包装

但我们对酒体的质量要求相当高

而为了让更多朋友喝得上我叫MT,我们的定价相当亲民

好喝而不贵,你完全可以试试...... ”

我叫MT小酒产于被誉为“天下第一酒镇”的酱香型白酒核心产区——贵州茅台镇。茅台镇名气很大,但面积很小,只有在茅台镇7.5平方公里核心产区才能酿造出优质的酱香酒,我国很多著名的酱酒大咖都来自这里,说茅台镇是寸土寸金着实不过分。 “我叫MT”青春小酒就出生在这里。品牌依托茅台镇独一无二的酱香白酒资源,在秉持传统酱酒工艺的同时不断的开拓创新,打造出青春酱酒领军品牌“我叫MT”小酒。

 

看过《舌尖》的朋友都知道食材的重要性,而在酿酒这一行,好的原料同样十分重要!我叫MT用的是茅台镇特产的红缨子高粱、本地小麦,造就了我叫MT的贵族基因。而酿酒的水源同样讲究,美酒河的名号不仅是说说而已。

 

多年来,白酒圈内一直流传着“3年喝倒一个品牌”的说法,其背后寓意着消费者的忠诚度非常有限,而想要持续地吸引年轻人更不是一件容易的事。

 

我们决定,从年轻人的需求出发,为“奋青”们量身定制,从口感到包装,到酒文化等多个维度出发。于是,我们亲自置身于问卷调查的数据分析中,寻找酱酒传统文化与现代元素的契合点;我们变身调酒师,与酱香酒调酒大师不断的修正和改进,研调有“青春的感觉”的酱酒;我们化身艺术家,反复思考和修正包装设计,只为与众不同……

 

历经十多个月的日夜忙碌,淘汰了10多个方案;终于,我们实现了传统与现代的结合,不但延续了传统酱香酒的酿造工艺和文化,而且很自然的融合了奋青们所喜爱的现代元素。我叫MT青春时尚小酒终于问世,为梦想拼搏的成就感与喜悦抵消了长久以来的辛苦,那一刻我们喜极而泣……

 

酱香青春小酒首创

 

创始人张仕清谈到,在白酒行业,过去一直以浓香型和酱香型白酒为主,它们口感浓烈辛辣且度数偏高,消费者往往都是父亲辈的重度用户。根据零点指标数据发布的针对白酒行业的调查显示,2013年,中国白酒主要消费人群的平均年龄就达到39岁,且因为工作应酬而饮酒者占比达到了79.7%。

 

失去年轻用户是白酒的行业风险因为年轻人口味的不同,白酒在年轻一代面临“断代”的隐忧,失去年轻用户逐渐成为了白酒行业的风险。

 

与传统白酒截然不同的是,我叫MT小酒打破传统的局限,另辟蹊径。在延续传统白酒文化及酿造工艺基础的同时,将“青春活力”、“现代时尚”的理念和元素巧妙融入到品牌开发的每一个环节。从品牌的定位、口感和酒质的把控、包装设计、到价格定位,都设身处地的从年轻消费群体的喜好和习惯等多个维度出发,从而设计和打造这样一个年轻化,个性化,人性化的亲民青春小酒。

 

自2015年我叫MT小酒品牌创立以来,MT团队一直深入于市场调研,品牌方案策划以及产品方案的修正和完善。MT团队深入到几十个城市的实地市场进行调研,淘汰和修正了十多个方案,拜访了数十位调酒大师。 终于,MT小酒实现了传统与现代的结合,不仅延续了传统白酒酿造工艺及酒文化内涵,而且很自然的融入了年轻消费群体所喜爱的元素。

 

唯青春与美酒不可辜负

 

中国白酒出海难,而来自海外的烈酒产品等正在加速进入中国市场。

 

数据显示,2017年,中国进口烈酒,即白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)等7大主流烈酒的进口总额约10.69亿美元,同比增长33.31%;进口总量约7063万升,同比增长23.39%;均价约15.14美元/升,同比上升8.03%。近年来,中国进口烈酒的数据还在逐年上升。

 

目前市面上的小酒品类数量多达200多个,市场份额不断扩大,表明年轻消费者对小酒的接受度正在不断提高。据媒体报道,目前我国小酒市场容量占光瓶酒市场25%的份额,产值高达约150亿元,每年增速在15%-20%左右。

 

在谈到如何应对竞争时,张仕清表示,知道中国白酒年轻化这条路很难走。而摸索数年后,进入该领域企业的确越来越多,但其认为,各个酒企有不同的基因,对于年轻人来说,酒水的选择一定要有调性,目前市面上好酒太贵,普通的小酒品质又跟不上,MT青春时尚小酒正是看中了这一市场,坚持高品质低价格的理念,为年轻人打造一款好喝又实惠的小酒。

 

张仕清在谈到白酒行业趋势时说,无论香型、价格带或规格包装区别,白酒行业已经并将继续出现巨头集中、走差异化竞争路线,这一现象在未来还将加剧。

 

而在张仕清的心目中,MT青春时尚小酒“有态度的年轻人,不一样的酱香酒”正是属于这一范畴。

 
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